Ανθοί γεμιστοί με πέστο από ρόκα

0.0/5 κατάταξη (0 ψήφοι)
  • Εμφανίσεις: 1392
  • Άτομα: 4
  • Βαθμός Δυσκολίας: Πολύ Εύκολο
Ανθοί γεμιστοί με πέστο από ρόκα

Συστατικά

  • 6 ανθοί κολοκυθιών
  • 150 γρ. Κρητική μυζήθρα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 3 αυγά
  • τριμμένη φρυγανιά
  • αλεύρι
  • 2 μάτσα ρόκα
  • σκόρδο
  • 2 κούπες ελαιόλαδο

Οδηγίες

  1. Ανοίγουμε τους ανθούς και τους γεμίζουμε με την μυζήθρα. Πανάρουμε τους ανθούς με φρυγανιά και τους τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο. Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπλέντερ και τα ανακατεύουμε για περίπου 1 λεπτό.

Σχόλια (0)

Αφήστε σχόλιο

Παρακαλούμε συνδεθείτε για να αφήσετε σχόλιο.