Στραπατσάδα (Αυγά με ντομάτες)

0.0/5 κατάταξη (0 ψήφοι)
  • Εμφανίσεις: 1391
  • Άτομα: 4
  • Βαθμός Δυσκολίας: Πολύ Εύκολο
Στραπατσάδα (Αυγά με ντομάτες)

Συστατικά

  • 6 ντομάτες ώριμες
  • 6 αυγά
  • 1 κούπα λάδι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Οδηγίες

  1. Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και αφού αφαιρέσουμε τους σπόρους της, τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι και μόλις ζεσταθεί προσθέτουμε τις ντομάτες μαζί με λίγο νερό και αφήνουμε να βράσουν για 30' περίπου. Μόλις οι ντομάτες ετοιμαστούν, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και τα ρίχνουμε όλα στο τηγάνι. Αφήνουμε τα αυγά μας να γίνουν ανακατεύοντας μερικές φορές και σερβίρουμε αμέσως. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και λίγο πιπέρι

Σχόλια (0)

Αφήστε σχόλιο

Παρακαλούμε συνδεθείτε για να αφήσετε σχόλιο.