Χοχλιοί μπουμπουριστοί

0.0/5 κατάταξη (0 ψήφοι)
  • Εμφανίσεις: 1413
  • Άτομα: 4
  • Βαθμός Δυσκολίας: Μέτριο
Χοχλιοί μπουμπουριστοί

Συστατικά

  • 1,5 κιλό σαλιγκάρια
  • 1 ποτηράκι κρασί
  • 1 ποτήρι αλεύρι
  • Πιπέρι
  • Αλάτι
  • Δενδρολίβανο

Οδηγίες

  1. Βράζουμε τα σαλιγκάρια για 30΄.Τα ξεπλένουμε με κρύο νερό και τα καθαρίζουμε πολύ καλά. Τα αφήνουμε να στεγνώσουν. Τα αλατίζουμε, τα αλευρώνουμε και τα βάζουμε στο καυτό λάδι με το στόμιο προς τα κάτω για 3΄.

    Ρίχνουμε το πιπέρι και το δενδρολίβανο, ανακατεύουμε μια φορά και μετά από 2΄ τα περιχύνουμε με το κρασί. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Σχόλια (0)

Αφήστε σχόλιο

Παρακαλούμε συνδεθείτε για να αφήσετε σχόλιο.