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Nikos Papadakis
6 Min. Lesezeit
Die Olivenbäume am Hang oberhalb von Vamos sind im herkömmlichen Sinne nicht schön. Ihre Stämme sind niedrig und knorrig, von Jahrhunderten in Formen verdreht, die an einen uralten Streit mit dem Wind erinnern. Die ältesten hier sind über tausend Jahre alt. Die Familie Stavrakakis erntet sie jeden November von Hand, auf Netzen, die am Boden ausgebreitet sind.
Lokales Wissen
„Kaufen Sie kretisches Olivenöl wenn möglich direkt beim Erzeuger. Straßenschilder mit der Aufschrift Elaiolado kennzeichnen Familienbetriebe."
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