Τρόφιμα: Σε ποιες κατηγορίες συνεχίστηκαν οι αυξήσεις από μήνα σε μήνα – Ποιες κατέγραψαν μείωση

Ο πληθωρισμός στα τρόφιμα τον Φεβρουάριο, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, «έτρεξε» με 6,7% σε ετήσια βάση, όταν τον Ιανουάριο έφτανε το 8,3%. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην εικόνα που αποτυπώνεται στα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, δεν έχει υπολογιστεί η επίδραση των νέων μέτρων της κυβέρνησης κατά της ακρίβειας, καθώς αυτά, τέθηκαν σε ισχύ από την 1η Μαρτίου.

Όπως σημειώνει η ΕΛΣΤΑΤ, σε μηνιαία βάση ο Δείκτης Τιμών Καταναλωτή στην ομάδα Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά, κατέγραψε πτώση 0,1% λόγω μείωσης κυρίως των τιμών σε: ψωμί και δημητριακά, χοιρινό, πουλερικά, αλλαντικά, γιαούρτι, τυριά, λαχανικά. Μέρος της μείωσης αυτής, ωστόσο, αντισταθμίστηκε από την αύξηση κυρίως των τιμών σε: μοσχάρι, νωπά ψάρια, αυγά, μεταλλικό νερό-αναψυκτικά-χυμούς φρούτων.

Σε ό,τι αφορά τις αυξήσεις, από τον Ιανουάριο στον Φεβρουάριο του 2024, αύξηση 4,4% καταγράφηκε στα αυγά, κατά 3,3% στα νωπά ψάρια και κατά 2,6% στην κατηγορία «μεταλλικό νερό – αναψυκτικά – χυμοί φρούτων». Επίσης κατά 1,1% αυξήθηκαν οι τιμές στο νωπό μοσχάρι.

Από την άλλη πλευρά καταγράφηκε μείωση -2,5% στο γιαούρτι, -2,4% στα αλλαντικά, -1,2% σε πουλερικά και χοιρινό όπως και -1% στα αλκοολούχα ποτά. Κατά 0,5% μειώθηκαν οι τιμές σε ψωμί- δημητριακά, όπως και στα λαχανικά και κατά 0,7% στα τυριά.

Σε ετήσια βάση, το ελαιόλαδο συνεχίζει να οδηγεί την κούρσα των ανατιμήσεων με αύξηση 63,7% και ακολουθούν νερό – αναψυκτικά – χυμοί με άνοδο 13,8%, τα νωπά φρούτα με 12,3% και τα ψάρια με 9,7%. Αύξηση 6,5% εμφανίζουν τα λαχανικά και 5,8% η κατηγορία ζάχαρη – σοκολάτες – γλυκά.

Την ίδια στιγμή συγκράτηση του δείκτη εξέλιξης τιμών στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, τον Ιανουάριο 2024 σε σχέση με τον αντίστοιχο μήνα του 2023 διαπιστώνει η έρευνα του ΙΕΛΚΑ, με τις τιμές να αυξάνονται κατά μέσο όρο κατά 3% ενώ συγκεκριμένα στα τρόφιμα καταγράφεται άνοδος κατά 3,39%. Η μεγαλύτερη άνοδος μεταξύ των επιμέρους κατηγοριών διατροφής καταγράφεται σε τροφές και είδη για κατοικίδια με +12.08, νερά και αναψυκτικά με 10,48%, φρέσκα φρούτα και λαχανικά με +9,59% και έτοιμα γεύματα με +8,20%. Στον αντίποδα, σύμφωνα με τα ίδια στοιχειά, τις σημαντικότερες μειώσεις στην κατηγορία των τροφίμων εμφανίζουν: γάλα και χυμοί με -4,15% γιαούρτια και λοιπά γαλακτοκομικά με -4,11%, αλλαντικά με -2,11% και τυροκομικά με -1,79%.