Έσπασε όλα τα ρεκόρ η βασιλόπιτα που έφτιαξαν στον δήμο Περιστερίου για το 2023: Ζύγιζε επτά τόνους και κόπηκε σε 50 χιλιάδες κομμάτια.
Η βασιλόπιτα περιείχε 200 φλουριά που αντιστοιχούσαν σε Πρωτοχρονιάτικα δώρα.
Παρασκευάσθηκε από δεκάδες βιοτεχνικά αρτοποιεία (φούρνοι της γειτονιάς). Έμπειροι αρτοποιοί ανέλαβαν τη δημιουργία της, η οποία ξεκίνησε να δημιουργείται από τα ξημερώματα του Σαββάτου.
Τα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν για τη δημιουργία της βασιλόπιτας ήταν: 4.000 κιλά αλεύρι ζαχαροπλαστικής, 2.000 κιλά λάδι, 1.000 κιλά ζάχαρη, 500 κιλά άχνη, 50 κιλά μπέικιν πάουντερ, 2.000 αυγά, 1.500 πορτοκάλια, 50 κιλά κονιάκ, 4 κουτιά βανίλια.
πηγή: lifo
